蒜黄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 287克 | 蒜黄炒鸡蛋热量/卡路里173千卡 | |||
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1/3. 蒜黄切段,鸡蛋打入碗中打散至蛋液,准备一点葱花。
2/3. 锅中入油,油热倒入蛋液,转小火,待蛋液有凝固再翻炒,炒好铲出。
3/3. 锅中再入少许油,加入葱花,后加入蒜黄,略炒,加入盐,搅匀后加入鸡蛋,如锅干可加少许清水,炒匀出锅即可。
蒜黄的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗瘤、抗衰老、头痛等功效;可与莴笋搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与北极虾、辣椒、百合搭配;与红薯、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、抗癌、抗菌等功效;