| 五花肉炖干豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 451克 | 五花肉炖干豆角热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡，相当于乒乓球462分钟消耗的热量...240 | |||||
五花肉炖干豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、姜片（适量）、酱油（两匙）、葱（两棵）、干豆角（3两）、白糖（少许）、老抽（两匙）、盐（少许）
1/5. 先把五花肉切成小块，出一下水，捞出备用，干豆角用水泡一小时，切段备用
2/5. 锅肉放油，煤到七成熟，放两匙糖，炒糖色，待油变成红色时加入五花肉炒上色，
3/5. 注入水，姜片，要一次加够，最好多一点，沫过花肉很多，加一两匙酱油，大火烧开，小火慢焖，半个小时后加入干豆角，继续中火焖（注意干水），时间超久肉就入口即容
4/5. 待水份快干时加入老抽，均匀上色，少许盐
5/5. 最后加入葱花，上碟即可（忘记买葱了，所以没放）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、滋肝阴等功效；可与茄子、大蒜、丝瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、活血驱寒、助阳等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、降血压等功效；可与里脊牛肉、前腿牛肉、腹部牛肉搭配；与豆腐干、米豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 五花肉炖干豆角热量1846 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白质17.87 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠5865.9 毫克
- 钙137 毫克
- 铁10.97 毫克
- 钾668 毫克