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啤酒鸭

啤酒鸭的热量和减肥功效

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啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭肉755千卡149千卡17.3克9克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
4千卡59千卡2克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
总量858啤酒鸭热量/卡路里976千卡
有氧拳击操 热量976千卡,相当于有氧拳击操98分钟消耗的热量...600

啤酒鸭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸭肉(半只)、啤酒(1罐)、盐(少许)、姜片(适量)、蒜头(两粒)、芹菜(两棵)、大蒜(两棵)、豆是酱(1小匙)、酱油(1匙)

1/5. 芹菜,大蒜苗切段,姜切片,鸭肉洗净,备用

2/5. 锅内放油,七成热,加姜片,蒜头(拍碎)爆香油锅,加入鸭肉炒干水份,略有一点像煎的两面金黄的样子,装好备用

3/5. 锅洗衣净,加少少油,放入鸭肉,把一罐啤酒倒进去,大火烧开,开小火,慢火焖半个小时

4/5. 此时基本上快干水了,这时一点点盐,一匙酱油,豆是酱一匙,番炒几下

5/5. 最后加入大蒜芹菜段,炒至断生,上碟即成

食材功效信息

鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血行水、止热痢、滋阴等功效;可与栗子、山药、豆豉搭配;与桑葚、木耳、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、增进食欲、促进消化等功效;与扇贝、胡萝卜、贻贝相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、消炎等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、增进食欲、健胃止呕等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、预防心脑血管疾病、防癌症等功效;可与火腿、玉米面、排骨搭配;与草菇、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒鸭热量976 千卡
  • 脂肪10.1 克
  • 蛋白质27.42 克
  • 碳水化合物57.11 克
  • 10148.6 毫克
  • 283 毫克
  • 8.12 毫克
  • 538 毫克

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