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水晶鸡脚

水晶鸡脚的热量和减肥功效

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水晶鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡脚1043千卡215千卡19.4克14.6克
麻油168千卡886千卡0克100克
2千卡6千卡0.5克0克
总量545水晶鸡脚热量/卡路里1213千卡
排舞 热量1213千卡,相当于排舞270分钟消耗的热量...270

水晶鸡脚的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡脚(2斤)、麻油(两匙)、酒(两大匙)、老干妈(两匙)、冰水(两大瓶)、盐(四大匙)

1/5. 做之前先在家里冰好冰水,最好是刚好结冰的样子就更好(我是一早就把水入出冰霜,等到买完菜回来,马上放进急冻,等我做到最后,那冰水也就刚好要结冰了,正好拿出来用)

2/5. 将鸡脚洗干净,切成三段,用盐腌半个小时(多放点盐),然后倒一壶开水,把鸡脚烫一下,倒出备用(就像出一下水,去去鸡脚的味道)

水晶鸡脚的做法图解3

3/5. 把鸡脚放入锅中,加入水,水份要刚好浸过鸡脚,加入两匙盐,两大匙酒,大火烧开三分钟,关火,焖十五分钟,再烧开三分钟,关火,焖十五分钟,再来次烧开,焖十分钟,倒出

水晶鸡脚的做法图解4

4/5. 马上加入冰水,冰三十秒左右,倒出,做两次,第三次就是加入冰水,浸过鸡脚,放进冰霜一个小时,倒出冰水,加盐加老干妈、麻油,均匀上味

水晶鸡脚的做法图解5

5/5. 放入冰霜一个晚上(不是急冻)第二天就可以吃了,心急的朋友也可以在两个小时后吃的,就怕不够入味

食材功效信息

鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肝养发、慢性咽喉炎、预防高血压等功效;

的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

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营养信息

  • 水晶鸡脚热量1213 千卡
  • 脂肪114.6 克
  • 蛋白质19.9 克
  • 碳水化合物1.5 克
  • 75.1 毫克
  • 106 毫克
  • 3.51 毫克
  • 119 毫克

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