| 冬瓜肉圆粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 346克 | 冬瓜肉圆粉丝煲热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于山地车42分钟消耗的热量...498 | |||||
冬瓜肉圆粉丝煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（肥瘦）（200克）、冬瓜（250克）、粉丝（适量）、面筋（豆泡）（6个）、泡发干香菇（6朵左右）、葱（半根）、姜（半块）、八角（1瓣）
1/3. 冬瓜切块。猪肉馅加葱末姜末（往葱姜末上到入香油与橄榄油）加入生抽一瓷勺，少许盐，白胡椒粉。加入300ml左右的香菇水和匀。一部分酿入豆泡中。
2/3. 大料，葱姜呛锅。炒冬瓜到五成熟加入开水。水开后下入豆泡，再把剩余的肉馅做成丸子汆进去。
3/3. 等到汤烧熟之后，倒入砂锅中，加入粉丝煲10分钟。加入两小勺糖,1小勺盐，两小勺蒸鱼豉油，再煲5分钟。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消渴、减肥降脂等功效；可与菠菜、口蘑、绿豆芽搭配；与红螺、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 冬瓜肉圆粉丝煲热量347 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物85.5 克
- 钠11.1 毫克
- 钙39.3 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾118 毫克