| 酸豆角炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于听音乐769分钟消耗的热量...60 | |||||
酸豆角炒肉末的做法共2个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（适量）、肉末（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）
1/2. 蒜切蒜末。因为酸豆角很咸，所以肉末就不腌制了。
2/2. 锅中入油，入肉末吵散至变色加入蒜末，也可再加些红椒或干辣椒，蒜香出来加入酸豆角，炒熟即可。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、解热毒等功效；可与白菜、柿子、冬笋搭配；与香菜、牛里脊、红螺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、强身体、预防感冒等功效；可与莴笋、龙须菜、洋葱搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角炒肉末热量769 千卡
- 脂肪31.53 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物37.8 克
- 钠77.1 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾464 毫克