| 煎腐衣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 247克 | 煎腐衣热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于堆肥178分钟消耗的热量...300 | |||||
煎腐衣的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉糜（适量）、腐皮（2张）、紫菜（适量）、生粉（适量）、味精（半茶匙）、麻油（适量）、生抽（适量）
1/3. 肉糜中加少许生粉、一些味精、酱油、盐、紫菜、老酒拌匀备用；
2/3. 把腐皮改成约5寸方形，每张腐皮放入适量之馅，包密成长方形，用粉糊封口；
3/3. 下油烧热，油要多些，放下腐皮卷，半煎炸到金黄色，改刀上碟。
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、提高免疫力、清热利水等功效；可与鸡蛋、蜂蜜、决明子搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎腐衣热量889 千卡
- 脂肪31.08 克
- 蛋白质20.41 克
- 碳水化合物6.21 克
- 钠105.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾518 毫克