| 茄汁包心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 800克 | 茄汁包心菜热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于山地车142分钟消耗的热量...498 | |||||
茄汁包心菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
包菜（适量）、番茄（适量）、猪肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、孜然粉（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 猪肉切丝，加料酒、生抽、淀粉、盐，抓匀，腌制10分钟。
2/6. 包心菜洗净切丝备用。
3/6. 番茄热水煮过，去皮切小块。
4/6. 热锅凉油，下猪肉丝，加适量生抽，炒至变色盛出备用。
5/6. 热锅凉油，葱姜蒜爆香，下入番茄，尽量炒成糜状，加适量番茄酱，怕酸者可加适量白糖。
6/6. 下入包心菜，翻炒均匀，下入猪肉丝，调入适量盐，撒入孜然粉提味。翻炒均匀，待包心菜炒熟即可。
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、减肥、预防感冒等功效；可与西红柿、辣椒、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血脂、降血压等功效；可与芥蓝、鸡蛋、西葫芦搭配；与冰棍、鲢鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、解热毒等功效；可与芒果、柿子、鸡蛋搭配；与龟、红豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁包心菜热量1178 千卡
- 脂肪33.61 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物17.51 克
- 钠89.7 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾449 毫克