| 孜然豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 262克 | 孜然豆干热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于骑自行车74分钟消耗的热量...480 | |||||
孜然豆干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆干（10片）、孜然粒（适量）、孜然粉（适量）、白芝麻（适量）
1/4. 将豆干切成适量大小的粗条备用
2/4. 锅里放底油煸炒豆干至表面炒干放入孜然粒炒香
3/4. 锅中放入水，没过豆干，放入辣椒粉，耗油，酱油，鸡粉大火烧制
4/4. 将汤汁收干后放入适量白芝麻，孜然粉，芝麻油即可出锅。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有利小便、清肺健肤、生津止渴等功效；可与姜、鳗鱼、海虾搭配；与葱、比目鱼、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防高血压、延年益寿、补血明目等功效；可与枸杞子、核桃、香蕉搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然豆干热量589 千卡
- 脂肪63.2 克
- 蛋白质39.4 克
- 碳水化合物43 克
- 钠100.5 毫克
- 钙370 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾310 毫克