| 糖醋丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 272克 | 糖醋丸子热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于压腿247分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、白菜碎（适量）、胡萝卜碎（适量）、葱姜碎（适量）、蛋清（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/5. 拌馅。肉馅放葱姜碎、蛋清、料酒、淀粉、盐，再放白菜碎和胡萝卜碎，拌匀。
2/5. 汆丸子。烧开水，用勺挖肉馅成球状下锅。漂浮几分钟即可捞出沥水备用。
3/5. 炒丸子。锅中放少许油，将丸子下锅翻炒片刻，不要过力防止碎了。上色即可。
4/5. 调糖醋汁。糖醋汁比例：一勺料酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱油、五勺清水。将调好的汁倒入锅中翻炒。
5/5. 出锅。汁变浓稠即可盛出，撒葱花。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、解热毒、滋肝阴等功效；可与圆白菜、韭菜、魔芋搭配；与鲫鱼、牛里脊、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋丸子热量617 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克