| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 375克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于上课614分钟消耗的热量...108 | |||||
鱼香肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（少许）、胡萝卜（半个）、干木耳（6个）、葱（一根）、指天椒（两条）、红辣椒椒（一条）、大蒜（一瓣）、生粉（两小勺）
1/2. 木耳泡开，猪肉，胡萝卜，木耳一起切细条。蒜切沫。
2.猪肉下点生粉生抽搅拌，放置一边。
3.葱，辣椒一并切丝。
2/2. 锅内倒入少许油，把蒜沫下锅。再下切好的猪肉，胡萝卜，木耳，炒至猪肉变色，油色变成胡萝卜的红色。
2.这个时候已经差不多了，可以把葱丝辣椒丝撒入锅中。
3.加点生抽调色，加点盐。翻炒下起锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、补虚等功效；可与芦笋、扁豆、紫菜搭配；与北极虾、茶叶、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、抗癌等功效；可与大米、羊排、豆浆搭配；与醋、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量1106 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克