| 羊肉丸子萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 羊肉丸子萝卜汤热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于插花228分钟消耗的热量...114 | |||||
羊肉丸子萝卜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（200克）、白萝卜（200克）、葱（10克）、姜（10克）、生抽（酌情）、老抽（酌情）、盐（酌情）、白胡椒粉（酌情）、香油（酌情）、鸡蛋（一个）、料酒（酌情）
1/4. 羊肉剁成肉馅，加葱、姜末、鸡蛋，加料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉、盐适量，沿顺时针方向搅拌，边搅拌边加少许清水，直到感觉肉馅有劲道，黏在一块为止；
2/4. 白萝卜切成薄片待用；
3/4. 锅中水煮沸后，加入萝卜，继续煮到水沸后关小火；
4/4. 用小勺子将羊肉馅做成丸子，放入锅中，分散均匀放入丸子，小火慢煮，撇去浮沫，煮15分钟左右，在汤中加入白胡椒粉，盐适量调味，出锅。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补血温经、温补脾胃等功效；可与海参、白果、辣椒搭配；与竹笋、茶叶、百合相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、利尿、促进消化等功效；可与鲢鱼、豆腐干、豆腐搭配；与枇杷、丝瓜、桃子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉丸子萝卜汤热量434 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠85.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾683 毫克