| 鸡丁炒莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1034克 | 鸡丁炒莲藕热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于挖煤118分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡丁炒莲藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、藕（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、香菇（适量）、料酒（适量）、鸡蛋清（适量）
1/6. 藕、胡萝卜、黄瓜、香菇、全部切丁；
2/6. 将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟；
3/6. 锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散；
4/6. 待鸡肉一发白立刻盛起备用；
5/6. 锅内热油，依次下入藕、胡萝卜、黄瓜、香菇、炒至发干；
6/6. 倒入鸡丁，调味，炒匀即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生津、益胃健脾等功效；可与鳝鱼、红螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、促进消化等功效；可与大米、西瓜、比目鱼搭配；与茼蒿、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、健脑安神等功效；可与虾米、黑木耳、鱿鱼搭配；与马齿苋、葵花籽、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、治疗高血压、防治肿瘤等功效；可与薏米、鲤鱼、武昌鱼搭配；与海虾、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丁炒莲藕热量710 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质37.74 克
- 碳水化合物34.939999 克
- 钠325.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾703 毫克