| 自制可可曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 489克 | 自制可可曲奇饼干热量/卡路里2242千卡 | |||
 热量2242千卡，相当于网球320分钟消耗的热量...420 | |||||
自制可可曲奇饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（240克）、黄油（120克）、鸡蛋（1个）、可可粉（20克）、白糖（40克）
1/3. 用40℃温水隔水软化黄油，加入糖搅拌至溶解发白，加入鸡蛋+可可粉，搅拌均匀。
2/3. 加入低筋面粉，分三次逐步加入，用橡皮刀搅拌充分。把糊状物放入挤花袋，烤盘垫硅油纸，挤出曲奇造型。
3/3. 烤箱预热，曲奇入烤箱195℃20分钟，完成。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效；可与北极虾、西红柿、玉米搭配；与鹅蛋、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制可可曲奇饼干热量2242 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.36 克
- 碳水化合物235.12 克
- 钠206.7 毫克
- 钙171 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾668 毫克