| 杭椒鸡珍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 656克 | 杭椒鸡珍热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于抛光地板92分钟消耗的热量...180 | |||||
杭椒鸡珍的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡珍（1斤）、杭椒（适量）、杏鲍菇（适量）、红辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味达美（适量）、蚝油（适量）
1/3. 鸡珍洗净切大片
2/3. 辅料洗净切形 杏鲍菇切小丁 其他辅料随意切
3/3. 热锅 倒入油 放入葱姜干辣椒 杭椒编香 开大火 立刻倒入鸡珍爆炒 加少许糖 盐 爆炒 中途加稍许水 不要太多 加少许耗油加入切好的杏鲍菇编炒 3分钟 出锅 西兰花焯好 拼盘
食材功效信息
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、促进血液循环、挡辐射等功效；可与鸡蛋、豆腐、茄子搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、防感冒、促进血液循环等功效；可与花菜、北极虾、羊肉搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒鸡珍热量276 千卡
- 脂肪4.54 克
- 蛋白质4.17 克
- 碳水化合物24.11 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克