| 滇味泡椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 滇味泡椒牛柳热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于画画83分钟消耗的热量...270 | |||||
滇味泡椒牛柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、泡椒（50克）、食用碱（少许）、海鲜酱（少许）、料酒（少许）、白糖（少许）、酱油（少许）、淀粉（少许）、鸡精（少许）、麻油（少许）
1/3. 牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆，尖椒洗净拍松。
2/3. 锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出。
3/3. 锅再次烧热入油，待油温升至 加入牛柳泡椒翻炒，装盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、强筋骨、促进康复等功效；可与生姜、鸡蛋、南瓜搭配；与海螺、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滇味泡椒牛柳热量375 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克