| 滇味椒香煎牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 150克 | 滇味椒香煎牛柳热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于挖煤31分钟消耗的热量...360 | |||||
滇味椒香煎牛柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（150克）、洋葱（10克）、云南小米辣（10克）、青辣椒（1个）、生姜（少许）、淀粉（少许）
1/3. 牛肉洗净切成厚片，用刀背轻轻拍松肉片两面；洋葱、小米辣、青椒洗净切粒，姜洗净切末
2/3. 往牛肉片里加洋葱、姜、盐、味精、胡椒粉、水、淀粉，腌制10分钟；
3/3. 往锅里倒油，烧热，放入牛肉，用小火把两面煎透，撒上辣椒，淋入香油装盘即可。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、消水肿、益气血等功效；可与芋头、土豆、茭白搭配；与红糖、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滇味椒香煎牛柳热量188 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克