| 清炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 539克 | 清炒山药热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于擦地48分钟消耗的热量...228 | |||||
清炒山药的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（一大段）、莴笋（一根）、黑木耳（一小把）、葱花（适量）
1/4. 山药切片，焯开水去粘液，莴笋切片，黑木耳泡发，也用开水焯一下
2/4. 锅烧热放油，葱花炝锅，然后放莴笋炒断生，
3/4. 放焯好的山药片和黑木耳炒匀
4/4. 放盐和鸡精调味，出锅淋香油
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、尿频、痈肿等功效；可与枣、芝麻、薏米搭配；与笋瓜、鹿肉、油菜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、清胃热、抗癌等功效；可与竹笋、青蒜 、香菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、大便秘结、轻身强智等功效；可与圆白菜、草鱼、竹笋搭配；与海螺、鸭肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒山药热量184 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物21.35 克
- 钠63.2 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾468 毫克