| 雪菜豆瓣酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪里蕻 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 251克 | 雪菜豆瓣酥热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于电工21分钟消耗的热量...180 | |||||
雪菜豆瓣酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雪里蕻（一把）、鲜蚕豆（半斤）、固体鸡汤（一袋）、食用油（少许）、白糖（少许）
1/5. 雪里蕻用水泡4小时，清洗干净切寸段，蚕豆洗净，鸡汤用温水化开备用；
2/5. 锅做油，5成热时放入雪里蕻翻炒，把水份煸干盛出；
3/5. 锅留底油，倒入蚕豆翻炒；
4/5. 倒入鸡汤，量与蚕豆持平煮开，用铲子把蚕豆压碎（为了入味）；
5/5. 汤快收干的时候，放入雪里蕻翻炒，出锅前放少许糖即可。
食材功效信息
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消肿止痛、聪耳、温中利气等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜豆瓣酥热量63 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠3304.2 毫克
- 钙294 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾369 毫克