| 用最复古的锅做菜-香芋汽锅乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 芋头 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 总量 | 688克 | 用最复古的锅做菜-香芋汽锅乌鸡热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于刮掉油漆241分钟消耗的热量...180 | |||||
用最复古的锅做菜-香芋汽锅乌鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（1只）、芋头（200克）、虫草花（10克）、葱（适量）、姜（适量）、绍酒（100克）、盐（适量）
1/12. 乌鸡
2/12. 芋头、虫草花、葱、姜
3/12. 绍酒
4/12. 芋头去皮，切块，虫草花泡开
5/12. 乌鸡洗净、剁成块
6/12. 锅中放水，放入乌鸡焯水除去浮污
7/12. 将焯好的乌鸡放入汽锅中
8/12. 放入葱、姜
9/12. 放入芋头
10/12. 放入虫草花
11/12. 倒入绍酒
12/12. 将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时，最后调入盐即可食用
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与芸豆、黑木耳、首乌搭配；与皮皮虾、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、帮助消化、补中益气等功效；可与牛肉、猪瘦肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮阳补肾、滋润喉咙、降血压等功效；
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营养信息
- 用最复古的锅做菜-香芋汽锅乌鸡热量722 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质45.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠361.1 毫克
- 钙250 毫克
- 铁69.8 毫克
- 钾1296 毫克