| 笋干肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 总量 | 786克 | 笋干肉热量/卡路里2919千卡 | |||
 热量2919千卡，相当于壁排球417分钟消耗的热量...420 | |||||
笋干肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
笋干（适量）、猪小排骨（适量）、红辣椒（1个）、生姜（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（1勺）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/6. 笋干泡发，切丝；生姜大蒜切末；红辣椒切断。
2/6. 将小排骨洗净，用姜末+生抽腌制5分钟。
3/6. 热锅加油，一勺豆瓣酱+蒜末+红辣椒，炒出香味红油后，加入排骨炒至变色。
4/6. 加入笋干，炒3分钟。
5/6. 加水没过笋干，加入姜片，大火开后，加入盐。
6/6. 中小火炖15分钟，加入白糖+鸡精，起锅。
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
