| 油焖尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 394克 | 油焖尖椒热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于叮当舞103分钟消耗的热量...330 | |||||
油焖尖椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
尖椒（适量）、肉馅（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 尖椒洗净对切（尖椒小的话就把两头切了就行），把尖头切掉，去籽。
2/5. 肉馅中加入料酒，酱油，盐，白糖和香油，再打一个鸡蛋，姜，葱切末加进去，拌匀（最好顺着一个方向，这样肉馅不散，能吸收水分）
3/5. 将肉馅塞进尖椒里。
4/5. 锅中放油，热后放尖椒，先把两头先焖一下，再放倒，勤翻着点，以免糊锅，外皮起皱了就差不多了。
5/5. 再加点儿老抽，料酒，白糖，稍焖会儿，等汤浓了就可以了。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、驱寒、预防高血压等功效；可与白菜、苦瓜、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、补肾气等功效；可与鸡蛋、大蒜、银耳搭配；与杏、杏仁、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖尖椒热量566 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质19.62 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠59.2 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾528 毫克