| 家常卤味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 家常卤味热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于抄写451分钟消耗的热量...138 | |||||
家常卤味的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、豆制品（适量）、海带（适量）、熟鸡蛋（适量）
1/7. 煮熟的鸡蛋去壳，豆腐干，豆腐皮和海带卷起来用线扎紧，锅里放一碗生抽，一碗老抽，一小把冰糖，加少量水，葱一段，蒜一头，姜一块，
2/7. 鸡腿冷水下锅，放料酒，姜片
3/7. 开锅后捞出鸡腿洗净后，放入调料锅，放入炖汤料包，高压锅上汽后15分钟，闷半小时
4/7. 煮熟的鸡腿，鸡蛋
5/7. 豆腐干，海带豆腐皮
6/7. 切片，装盘
7/7. 还可以放五花肉，今天忘记买了，肉汤不要倒掉，可以反复使用，过滤掉汤渣，装在干净的容器里保存，下次使用时适当加点调料就好，口味重的朋友可以适当加点盐了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常卤味热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克