| 葱油素三脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 367克 | 葱油素三脆热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于手风琴104分钟消耗的热量...108 | |||||
葱油素三脆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、黑木耳（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 莴笋切片；木耳和红椒切丝；小葱切断。
2/4. 热锅倒油，加入小葱末，熬葱油，这里可用小火，不要熬糊掉了，糊掉的话可以把小葱捞出来。（囧，还是忘记拍图了。）
3/4. 油香之后，依次加入木耳+莴笋，翻炒大概1分钟，
4/4. 接着加入红椒，片刻后入盐，翻炒至色泽油亮，入鸡精，加少量水勾芡，出锅。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、防癌、尿血等功效；可与蒜苗、竹笋、黑木耳搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、减肥、便血等功效；可与春笋、豇豆、枣搭配；与鸭翅、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健脾胃、促进血液循环等功效；可与小白菜、鳕鱼、虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油素三脆热量187 千卡
- 脂肪12.14 克
- 蛋白质16.48 克
- 碳水化合物61.65 克
- 钠48.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.46 毫克
- 钾1340 毫克