| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 403克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于铺瓷砖79分钟消耗的热量...270 | |||||
上汤娃娃菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、皮蛋（适量）、红椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱蒜（适量）、淀粉（适量）、高汤（适量）
1/6. 皮蛋提前蒸熟，好切。
2/6. 娃娃菜洗净，1劈4段；红椒、皮蛋切丁，香葱切末、蒜去掉两头备用。
3/6. 蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味。蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开。
4/6. 水开后将娃娃菜、皮蛋丁放入。盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软。
5/6. 娃娃菜捞出装盘。
6/6. 将红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、凉肠、止泻等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、促进血液循环等功效；可与羊肉、小白菜、鳕鱼搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量357 千卡
- 脂肪29.1 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物72.1 克
- 钠254 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾1652 毫克