| 山药羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 842克 | 山药羊肉汤热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于冲浪661分钟消耗的热量...108 | |||||
山药羊肉汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、胡萝卜（一根）、山药（一根）、葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）
1/5. 将羊肉切成小块，胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块（这次用的是铁棍山药，没有去皮）。
2/5. 将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出。
3/5. 另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右。
4/5. 加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟.
5/5. 最后撒上少许胡椒粉即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、补肾壮阳、疗肺虚等功效；可与辣椒、刀豆、白萝卜搭配；与栗子、红螺、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、西瓜、比目鱼搭配；与茼蒿、醋、苹果相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、白带多、养肺等功效；可与玉米、芡实、银杏搭配；与鱼肉、鲤鱼、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药羊肉汤热量1189 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物21.4 克
- 钠88 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾616 毫克