| 清香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 118千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 40克 | 清香鸡热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于搬东西47分钟消耗的热量...150 | |||||
清香鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
清远鸡（1只）、干香菇（40克）、葱（30克）、大蒜（15克）、沙姜（15克）、盐（5克）、黄油（15毫升）
1/12. 将干香菇洗净，用温水泡发。
2/12. 清远鸡洗净备用。
3/12. 锅内放适量的水（约2000克），将香菇放进锅内，煮开后转小火，煮30分钟左右。
4/12. 将清远鸡放进汤内，转大火烧开后转中小火，加盖煮10分钟。
5/12. 10分钟时提起鸡控净鸡肚子里的水，
6/12. 再继续小火煮5分钟。
7/12. 煮好的鸡晾凉，切成块备用。
8/12. 汤内可加入适量的葱和粉丝一起煮，加盐调味即可。
9/12. 将砂锅烧热，加入1小匙花生油，将盐、葱、蒜和沙姜一起放进锅内爆香；
10/12. 将鸡块倒进砂锅内。
11/12. 加入约100毫升的鸡汤。
12/12. 加入15毫升的黄酒，煮开即可出锅。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、益胃和中、防癌等功效；可与牛腩、仔鸡、马蹄搭配；与河蟹、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 清香鸡热量118 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克