| 黑三剁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 200克 | 黑三剁热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于伐木工作91分钟消耗的热量...300 | |||||
黑三剁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、玫瑰大头菜（1个）、红椒（1/2个）、绿椒（1/2个）、葱（1段）、姜（1块）、食用油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/6. 猪肉馅、玫瑰大头菜、红、绿尖椒、葱、姜。
2/6. 将肉馅用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3/6. 将玫瑰大头菜、红、绿尖椒、葱、姜分别切成丁。
4/6. 锅内倒入油，烧至5成热，倒入肉末快速煸炒至肉变白，盛起装盘。
5/6. 锅底留油，倒入辣椒丁、葱、姜丁，煸炒几秒钟，调入盐，再倒入玫瑰大头菜丁快速煸炒片刻。
6/6. 最后倒入肉末一起煸炒均匀即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、解热毒、补虚等功效；可与冬笋、芸豆、白萝卜搭配；与驴肉、海虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑三剁热量454 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克