| 花菜粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.45克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 519克 | 花菜粉丝煲热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于踢踏舞88分钟消耗的热量...288 | |||||
花菜粉丝煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花椰菜（适量）、西兰花（适量）、广式腊肠（适量）、粉丝（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 粉丝淘洗干净沥干，花椰菜、西兰花分小朵。（用刀把根部划刀，然后花朵的部分用手掰开）腊肠切片分两部分。
2/4. 热锅凉油，葱姜蒜爆香，下入一部分腊肠炒香锅底。
3/4. 下入花菜和西兰花，炒至微微变色。浇入生抽、耗油，调入适量盐和白糖，加热水至微微没过花菜即可。
4/4. 放入粉丝和剩余腊肠，不要搅拌，让粉丝在菜花的上面。大火烧开，小火焖煮到粉丝软。水变少。菜花成自己喜欢的软度。
食材功效信息
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、预防乳腺癌、增强人的体质等功效；可与圣女果、西红柿、玉米面搭配；与牛奶、香椿、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、防癌等功效；可与平菇、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 花菜粉丝煲热量423 千卡
- 脂肪1.05 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物93.44 克
- 钠115.5 毫克
- 钙259 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾438 毫克