| 黑三剁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 黑三剁热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于高台跳水90分钟消耗的热量...180 | |||||
黑三剁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（3两）、玫瑰大头菜（30克）、青椒（半个）、红椒（半个）
1/3. 将肉切成丁，略剁，为了省时间用肉馅凑合吧。把玫瑰大头菜，青椒，红椒切丁，姜末切好。
2/3. 炒锅置旺火坐，热锅放适量花生油，先将青红椒下入炒香，接着把拌姜末的肉末下入炒熟，略调口再放入玫瑰大头菜，翻炒几下出锅……（因玫瑰大头菜有咸味，不可放太多盐）。
3/3. 是米饭的最佳搭配！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、止消渴、补肾气等功效；可与莴笋、扁豆、鸡蛋搭配；与牛排、海螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑三剁热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克