菠菜炒腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
总量 | 514克 | 菠菜炒腐竹热量/卡路里697千卡 | |||
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1/3. 腐竹提前泡发。菠菜洗净,如果买的是大菠菜,洗好后用刀切大约3厘米的段。
2/3. 葱切葱花,蒜瓣拍扁,美人椒半根切圈,腐竹斜刀切段。
3/3. 锅中入油,油热入葱花蒜瓣美人椒,出香放入菠菜,塌架时加十三香,盐,出水后倒入腐竹,沿锅边淋入少许生抽,加入少许鸡精,翻炒均匀,材料都熟了盛出即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、促进生长发育、抗衰老等功效;可与猪血、杨桃、牡蛎搭配;与奶酪、豆腐、牛肉相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗炎、预防老年痴呆、防止血管硬等功效;可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有胃肠胀气、促进血液循环、减肥等功效;可与苦瓜、鳕鱼、圆白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;