| 糖心肉饼蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 635克 | 糖心肉饼蒸蛋热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于蹲起360分钟消耗的热量...240 | |||||
糖心肉饼蒸蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200（肥瘦比例3:7的为宜）克）、鲜虾（大约15个）、新鲜香菇（7个）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、清水（适量）
1/4. 猪肉切成末，新鲜香菇洗净切成末，鲜虾去壳去虾线，用点蛋清生粉和料酒稍微腌制下再切成末
2/4. 混合在一起，加入生粉、盐、生抽、料酒、色拉油和少许清水，顺着一个方向搅拌一下
3/4. 取一些肉放在碗里，中间留一个洞，打入一个鸡蛋
4/4. 盖上盖子，蒸锅水开后，大火蒸12分钟左右，再焖个2-3分钟取出
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、解热毒等功效；可与苋菜、莴笋、柿子搭配；与百合、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、通乳、催乳等功效；可与豆苗、丝瓜、韭菜搭配；与橙子、番茄、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、解热烦等功效；可与茼蒿、西红柿、桂圆肉搭配；与鹅、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖心肉饼蒸蛋热量1441 千卡
- 脂肪41.11 克
- 蛋白质45.76 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠364.7 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾515 毫克