| 明汤酸鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 944克 | 明汤酸鸭掌热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡，相当于排舞273分钟消耗的热量...270 | |||||
明汤酸鸭掌的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（适量）、圣女果（适量）、丝瓜（适量）、酸汤（适量）、白醋少许（适量）、黄豆酱（适量）、葱（适量）、柠檬（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 鸭掌先用白卤水卤好，圣女果、丝瓜，最后放上酸汤，放少许淀粉，装盘。
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、滋五脏之阴、益气利水等功效；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、清热生津、帮助消化等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与土豆、猪肝、虾相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、活血、通经活络等功效；可与海虾、毛豆、明虾搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 明汤酸鸭掌热量1228 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物10.36 克
- 钠72 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾330 毫克