| 乌龙茶汁蒸牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 乌龙茶汁蒸牛腩热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于开车30分钟消耗的热量...120 | |||||
乌龙茶汁蒸牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
上等牛肋腩（适量）、乌龙茶叶（适量）、白萝卜（适量）、生姜（适量）、胡椒粒（适量）、小葱（适量）
1/3. 首先把牛腩洗干净脱水煮至五成熟，然后捞出另放到盘里加水，放进姜、葱、胡椒粒（去腥味），加盐、味精、鸡粉一起煲，直到入味肉质有咬感即可
2/3. 把茶叶放进水里泡至出味。（因要保留茶的浓香，故水不能太多）
3/3. 把白萝卜切片垫底，用事先煮好的牛腩改刀切片铺在萝卜上面，把茶水淋在牛腩上面再煮五分钟即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、下气、解毒生津等功效；可与北豆腐、羊骨、羊肉搭配；与枇杷、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌龙茶汁蒸牛腩热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克