香茅烤鱼的热量和减肥功效

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香茅烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
薄荷	克	39千卡	70千卡	3.75克	0.94克
总量	56克	香茅烤鱼热量/卡路里39千卡
热量39千卡，相当于弹风琴16分钟消耗的热量...150

香茅烤鱼的做法共2个步骤

食材主料/辅料

鲜鱼（1条500克）、新鲜香茅（2条）、青柠檬（3个）、薄荷（少许）、盐（2克）、食用油（10克）、烧烤汁（10克）、鱼露（10克）、米酒（5克）、红糖（5克）、沙姜、生姜（各1块）、白胡椒粉（5克）

1/2. 香茅与沙姜。
香茅也叫柠檬草，如果买不到新鲜的香茅，可以柠在超市的花草茶柜台购买晒干的香茅，也就是柠檬草。香茅可以驱虫，在夏天用来可以在家里点燃一些柠檬草，驱蚊，是非常天然的蚊香哦。
沙姜表面光滑，肉色显白，细闻芳香扑鼻，煮鱼、海鲜类等腥物，可以采用生姜去腥，沙姜提香的方法。

2/2. 做法：
鲜鱼宰杀，用刀从后背切入直至鱼头，掏出内脏，使鱼身可以平铺，这样腌制的时候，入味就比较均匀了。

取一个平盘，将鱼放入盘中，加入盐、白胡椒粉、米酒、鱼露、生抽、烧烤汁，沙姜、与生姜拍碎加入其中，取一个青柠檬切开，挤汁，用手将调料抹匀鱼身，静置腌制1个小时入味。

香茅小心洗净，用刀将香茅的较硬的茎部切下，塞入鱼肚中，剩下的青柠檬也切成对半，塞入鱼肚中，将鱼肚合拢。

再用香茅叶将鱼包卷起来，表面淋上油、撒上少许盐，再撒上薄荷碎，再用锡纸包裹好，送入预热200度的烤箱烤制30分钟。