橙味生拌赤贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
赤贝 | 克 | 397千卡 | 61千卡 | 13.9克 | 0.6克 |
橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
总量 | 1332克 | 橙味生拌赤贝热量/卡路里672千卡 | |||
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1/2. 赤贝去壳去内脏冲洗干净,用厨房用纸吸干多余水份,切条备用;小香葱切碎备用。
2/2. 橙子和柠檬取汁+日本刺身酱油+一半切碎的小香葱调匀即成生拌汁,赤贝放入碗中淋入生拌汁拌匀使赤贝入味,逐个捡出赤贝装盘,撒一些剩余的小香葱。
赤贝的热量61千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂等功效;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消积食、治疗感冒、去油腻等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、河蚌、槟榔相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、化痰止咳、预防心血管疾病等功效;可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配;与牛蛙、橘子、山楂相克,同食可能会引起不适;