| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 597克 | 干煸豆角热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于按摩305分钟消耗的热量...240 | |||||
干煸豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、猪肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 豆角洗净去老筋，切段备用。猪肉绞成肉馅，加适量生抽、料酒、盐腌制10分钟。
2/6. 锅烧热油，5成热时下入豆角，不断搅拌。
3/6. 炸至外皮微皱继续炸，至虎皮状时捞出控油待用。（大火出锅不存油）
4/6. 锅留底油，葱姜蒜、干红辣椒爆香，下入肉馅，加适量生抽，炒至干酥。加入煸好的豆角大火翻炒均匀。
5/6. 调入适量盐、白糖、胡椒粉、生抽，炒匀。
6/6. 起锅淋少许香油出锅即可。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、补中益气、增进食欲等功效；可与香菇、绿豆、鸡肉搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、生津液等功效；可与洋葱、芸豆、卷心菜搭配；与雪梨、鸭梨、甘草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干煸豆角热量1221 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠61.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克