| 凉拌西兰花黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 240克 | 凉拌西兰花黑木耳热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于钓鱼22分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌西兰花黑木耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一个）、黑木耳（七八朵）、红色水果椒（一个）、大蒜（四瓣）、白芝麻（少许）、香油（少许）
1/4. 把西兰花用刀切好，放盐水泡三分钟左右，再清洗干净，这样可以很好去除农药，
2/4. 把黑木耳用温水提前泡发半小时左右，洗干净，水果椒也清洗干净切块备用
3/4. 锅中加冷水烧开，放半勺盐，淋几滴色拉油，再依次把水果椒和西兰花黑木耳焯好，记得水果椒只要焯二十秒左右就行，其他的一分钟左右捞起，不要三种菜一次放进去焯，那样不好捞！
4/4. 把焯好的菜放入盘中过一遍凉白开，然后加入盐一小勺半，鸡精少许，白糖一小勺，香油三小勺，橄榄油少许，白胡椒粉少许（一定要放，此菜关键），筷子拌开，最后撒上白芝麻！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、促进生长等功效；可与鳕鱼、西红柿、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、充饥、清肠胃等功效；可与海蜇皮、芦荟、海蜇搭配；与田螺、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌西兰花黑木耳热量66 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物12.38 克
- 钠32 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾271 毫克