| 薄荷折耳根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 折耳根 | 克 | 74千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 247克 | 薄荷折耳根热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于晾衣服56分钟消耗的热量...120 | |||||
薄荷折耳根的做法共5个步骤
食材主料/辅料
折耳根（适量）、薄荷（适量）、辣椒（适量）、大元奚、（适量）、白醋（适量）、酱油（适量）、云南腐乳（适量）
1/5. 鱼腥草 每2-3厘米用手掐成段儿，过老的即可丢弃，如果买到足够新鲜的，顶部还会有叶子，摘下洗净也可以食用。
2/5. 薄荷保留最顶端的茎和叶子，底部较大的叶片也可以摘下，其余的茎都很老 不适合生食；
3/5. 清洗时 注意将鱼腥草外面的须根清理干净
4/5. 取一只小碗油腐用凉水调开，直到没有结块即可，在一次加入一勺醋、半勺白糖搅拌均匀；
5/5. 淋入到洗净的鱼腥草、薄荷中，最后淋入适量红油 一勺油辣椒、白醋、酱油共同腌制十分钟即可。
食材功效信息
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止血、利尿通淋、镇痛等功效；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消炎、清心明目、透疹解毒等功效；可与鲫鱼、粳米、豆腐搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄荷折耳根热量113 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质5.85 克
- 碳水化合物34.39 克
- 钠31 毫克
- 钙0 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾569 毫克