| 排骨烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 906克 | 排骨烧土豆热量/卡路里1514千卡 | |||
 热量1514千卡，相当于街舞193分钟消耗的热量...470 | |||||
排骨烧土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、八角 花椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 土豆，香菇分别洗净切大块。
2/5. 排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用
3/5. 炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒，下入排骨，翻炒几下后烹入料酒，加入白糖，，酱油，葱段，大蒜，花椒，八角，翻炒均匀
4/5. 加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟
5/5. 放入土豆，香菇，加入盐调味，继续炖至土豆变软
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、解热毒等功效；可与山楂、大蒜、海带搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容护肤、宽肠通便等功效；可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配；与圣女果、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、延缓衰老、降血压等功效；可与牛肉酱、胡萝卜、草鱼搭配；与明虾、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨烧土豆热量1514 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物24.1 克
- 钠48.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾636 毫克