私房酱爆鸡丁的热量和减肥功效

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私房酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	418千卡	167千卡	18.5克	9.6克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
甜面酱	克	128千卡	136千卡	5.5克	0.6克
总量	643克	私房酱爆鸡丁热量/卡路里616千卡
热量616千卡，相当于编织176分钟消耗的热量...210

私房酱爆鸡丁的做法共2个步骤

鸡肉（250克）、黄瓜（一根）、胡萝卜（一根）、海天黄豆酱（一小勺（15）克）、甜面酱（一勺（15）克）、李锦记耗油（半勺）、大葱（半根）

1/2. 首先把黄瓜和胡萝卜洗净切成一厘米左右的小丁，大葱也切丁备用，把鸡肉洗净切丁放入碗中，加入2克白胡椒粉，切好的大葱，半勺色拉油，两勺料酒，半勺盐，5克红薯淀粉，用筷子拌匀腌制十分钟。

2/2. 锅加热，加入少许色拉油然后倒入鸡丁，煸炒直至鸡肉变色盛出备用。然后再加少许油，放入胡萝卜丁用铲子不停翻炒两分钟左右，然后倒入黄瓜丁翻炒三十秒左右，关火。加入一勺黄豆酱一勺甜面酱半勺耗油，用铲子翻炒均匀，开火，加入鸡丁再翻炒半分钟左右，就大功告成。

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、活血脉、补虚填精等功效；可与油菜、豇豆、首乌搭配；与芹菜、糯米、基围虾相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、绿豆芽、墨鱼搭配；与卷心菜、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、防癌等功效；可与黄豆、鲈鱼、菠菜搭配；与山楂干、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；

甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；