| 轻松易学的懒人双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 轻松易学的懒人双皮奶热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于曼波舞38分钟消耗的热量...180 | |||||
轻松易学的懒人双皮奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
袋装牛奶（1袋）、蛋清（1个）、白糖（适量）
1/5. 牛奶倒碗中放蒸锅蒸，水开后5分钟关火。我用的是三元利乐枕小袋的那种。
2/5. 蛋清中放白糖搅打均匀（我放的糖粉，比较好融化）
3/5. 蛋清打好后过筛
4/5. 将牛奶中结出的奶皮揭开一个小口，倒出牛奶与蛋清搅拌均匀后在从小口倒回碗中，使奶皮重新浮在上面
5/5. 罩保鲜膜后放入蒸锅蒸5，6分钟关火。先不要拿出来，在锅中闷一会儿
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、护肤、美容等功效；可与辣椒、荠菜、羊排搭配；与柿子、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 轻松易学的懒人双皮奶热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克