| 酒酿鸡肉羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 642克 | 酒酿鸡肉羹热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于漂流227分钟消耗的热量...300 | |||||
酒酿鸡肉羹的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、鸡蛋（适量）、酒酿（适量）、盐（1勺）、料酒（2勺）、生粉（2勺）、姜丝（适量）
1/15. 准备材料。
2/15. 准备调料。
3/15. 鸡腿去骨 去皮。
4/15. 用调料腌制20分钟。
5/15. 百合用温水泡软。
6/15. 锅中煮开水 倒入鸡肉。
7/15. 焯煮片刻 出血沫 颜色发白便可捞出。
8/15. 放到冰块中冰镇。
9/15. 用手撕成小块。
10/15. 锅中煮开水加入酒酿。
11/15. 倒入百合。
12/15. 倒入鸡肉块。
13/15. 关小火 加入鸡蛋。
14/15. 用水淀粉勾芡。
15/15. 便可出锅。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益气、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与干辣椒、丝瓜、银鱼搭配；与红薯、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿鸡肉羹热量1136 千卡
- 脂肪22.51 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠206.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾380 毫克