| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 回锅肉热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于郑多燕小红帽17分钟消耗的热量...360 | |||||
回锅肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（半斤）、蒜苗（1把）、胡萝卜（1根）、郫县豆瓣 2勺（适量）、豆豉 1小勺（适量）、葱蒜（少许）
1/5. 肉切薄片用水冲净晾干水分；蒜苗洗净切段；胡萝卜切片；葱蒜切碎。爱吃姜的可以切几片姜，洒家实在不爱吃姜
2/5. 锅中坐少许油烧至七成热，下入肉片翻炒
3/5. 至肉片发白微微卷起放入豆豉和郫县豆瓣翻炒均匀
4/5. 入胡萝卜片和蒜苗翻炒至断生即可出锅。无须加盐，郫县豆瓣足够咸
5/5. 油汪汪亮晶晶的回锅肉哇！老公自己一个人吃了三分之二盘
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、防止血栓、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、帮助消化等功效；可与莴笋、卷心菜、鳕鱼搭配；与辣椒、山楂干、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 回锅肉热量102 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克