| 糟辣子炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 糟辣子炒肉热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于越野滑雪43分钟消耗的热量...840 | |||||
糟辣子炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
云南糟辣子（适量）、肉末（适量）、酱油（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、料酒（少许）、淀粉（少许）、花椒粉（少许）、胡椒粉（少许）
1/4. 先将把肉洗干净，切成片，然后用盐，料酒，湿淀粉拌匀，十分钟入味
2/4. 再用料酒、味精、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、湿淀粉对成汁待用；
3/4. 锅中放适量香油，油热后先下肉片，煸炒，将肉丝炒出香味；
4/4. 最后倒入糟辣子爆炒，再倒入之前准备好的汤汁，炒均匀，待肉片和香菇熟即可入盘。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、滋阴等功效；可与牡蛎、菜花、茄子搭配；与香菜、红螺、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
