云南老街洋芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
云腿 | 克 | 283千卡 | 565千卡 | 11.4克 | 56.1克 |
总量 | 346克 | 云南老街洋芋热量/卡路里508千卡 | |||
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1/4. 精选云南曲靖红土高原优质马铃薯,削皮切块,清水浸泡去除表面淀粉后油炸
2/4. 云腿切片备用
3/4. 热锅放油,加入云腿片葱辣椒酱翻炒,
4/4. 根据不同人的口味炸制成不同程度,加上葱花 鱼腥草 香菜 辣椒面 云南腐乳等调料食用,
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容养颜、减肥等功效;可与肥牛、牛腩、豇豆搭配;与香蕉、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
云腿的热量565千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;