云南红黑三剁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 265克 | 云南红黑三剁热量/卡路里625千卡 | |||
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1/3. 玫瑰大头菜切小碎末,用水泡一个小时备用
2/3. 热锅放油,加入葱姜末,放入青椒末和鲜红椒末,
3/3. 最后放肉末和玫瑰大头菜末,放盐。
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、补虚、生津液等功效;可与黑木耳、魔芋、苋菜搭配;与甲鱼、黄豆、何首乌相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、镇痛、解热等功效;可与黑木耳、兔肉、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;