| 云南小米锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 146克 | 云南小米锅巴热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于高尔夫球75分钟消耗的热量...300 | |||||
云南小米锅巴的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小米（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、淀粉（适量）
1/6. 小米水微波炉加入至八成熟，或者蒸一下也行
2/6. 小米中加入淀粉增加粘性
3/6. 加入盐 五香粉
4/6. 擀成薄片
5/6. 锅中倒一点点油
6/6. 煎到两面焦黄即可
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、美容、防止泛胃等功效；可与凉薯、桂圆、红糖搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与丝瓜、明虾、黄豆搭配；与田鸡、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云南小米锅巴热量377 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质21.56 克
- 碳水化合物75.82 克
- 钠146.3 毫克
- 钙97 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾422 毫克