| 滇味小香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 416克 | 滇味小香干热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于盖屋顶51分钟消耗的热量...360 | |||||
滇味小香干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香干（适量）、韭菜（适量）、红椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）
1/5. 准备好所有材料，香干切薄片，五花肉去皮切比香干更小的片，青红椒去芯，切小块
2/5. 锅里热水，把香干焯水后取出沥干水份备用
3/5. 锅里热油，放入一个蒜瓣切的片，炒香，放入香干，煎炒至金黄装起备用
4/5. 锅里不放油，放入酸片和五花肉，煎干水分，放入豆瓣酱！炒出香味，再倒入青红椒一起煸炒！
5/5. 直到青红椒的皮有点儿皱，倒入香干回锅，调入盐和适量酱油调味即可出锅食用！
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、益肝健胃等功效；可与绿豆芽、基围虾、海虾搭配；与菠菜、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滇味小香干热量306 千卡
- 脂肪4.41 克
- 蛋白质18.289999 克
- 碳水化合物15.05 克
- 钠400.5 毫克
- 钙410 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾631 毫克