| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 53克 | 辣子鸡热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于劈叉45分钟消耗的热量...150 | |||||
辣子鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高山土鸡（半只（约1斤半））、干辣椒（3两（不怕辣可放半斤））、青花椒（适量）、老姜（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）
1/4. 姜蒜切片葱切段，辣椒剪成小段，花椒等备用
2/4. 土鸡过水去血，用卤水煮半小时起锅，待凉后去鸡骨切小块。
3/4. 热锅冷油，先下鸡块过油后立即放入辣椒，花椒姜片蒜片，小火翻炒起锅前放入葱段。
4/4. 辣子鸡好啦!（喜欢干香的可以多翻炒些时间）待鸡肉吃完，剩下的配料把姜片挑出不要，其余用料理机搅打成辣椒酱。一点不会浪费
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进血液循环、防感冒等功效；可与鸡蛋、苦瓜、娃娃菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量112 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克